賴東淵 教授 金線連的保健功效

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      臺灣金線連所含的營養成分除水分含量約87% 外,尚有脂質 2.7%、蛋白質 2.2%、醣類6.4%、灰分 1.0% 及粗纖維0.7%;此外,每一百公克乾物中含有約 125毫克高量的維生素C。野生的金線連每一百公克乾物重中的鎂、鉀、鈉、磷及鈣含量分別為274、1,069、173、485 和 442毫克,至於鐵、錳、鋅、銅也各含有76、34、27 及 2 毫克。

      日本有幾位藥學博士曾自金線連全草萃取液中,分離出棕櫚酸、軟脂素、桂皮酸、固醇類物質、葡萄喃醣,及金線連糖草等成分。一九九八年另有三位日本學者,再從臺灣金線連甲醇萃取液中分離出丁酸葡萄糖草。在二○○一年發表的文獻報告則指出,金線連糖草對於減低體內過多脂肪及肝臟內三酸甘油脂含量,有明顯的促進作用。

      此外,國內曾有報導自金線連萃取液中,分離出α-生育酚與β-生育酚;中國大陸研究金線連所含人體必需的八種胺基酸與微量元素,如硒、鉬等的含量,均高於大陸產西洋蔘和野山蔘,可能有助於人體抗衰老機能。中央研究院也在二○○二年首次發表金線連酮等數個新成分,並認為金線連抗氧化能力足以媲美銀杏葉和兒茶素。

      金線連全草萃取液所含的主要藥用成分及藥理功能,目前仍在持續地分析研究中,但一些現代醫學實驗已初步證實其藥用價值,例如:生育酚,是類似維生素E具有抗氧化功能的化合物,此一成分或許有助於人體生理機能的健全;金線連的水抽出液,具有良好的保肝效果,且優於絞股藍(Gynostemma pentaphyllum,俗稱七葉膽)和靈芝二種藥材,也有明顯的鎮痛、降血糖、降血壓、消炎、利尿及鞏固記憶的效果;能抑制A型流行性感冒病毒抗原在細胞內的表現;金線連萃取物質在治療心臟血管疾病方面,也有良好的功效。

      金線連的使用主要在夏、秋二季採取全草曬乾或鮮用,一般多以鮮品販售燉食或以蜂蜜調汁飲用。近年市面上也可購得金線連酒或以乾品配合如五爪金英、地骨皮或茵陳等中草藥所混合製成的茶包。在一些外燴場所或餐廳使用的眾多食材中,偶爾可見調配金線連、紅棗、枸杞子等中草藥精燉的雞湯等料理。

      臺灣金線連可歸類為無毒或少毒的草藥,但依醫藥典籍所載用法,除外敷使用外,多建議民眾以煎煮湯劑服用,因此,類似以飲用果菜汁的鮮食方式,應審慎為之,並依個人體質差異參酌用量。此外,近年常有商人從印尼、越南或緬甸等東南亞地區以極低廉的價格,進口金線連相似植物混充臺灣金線連高價販售圖利,購買時應多加辨別或找具有信譽的商家為宜。

      金線連自古以來,就被當成延年益壽、滋補養身的珍貴藥材。台灣金線蓮在人體能直接利用的六大原素中,脂質、維生素C 及礦物質的含量很高,遠高於一般的蔬菜含量,故能增加各原素之吸收, 增強抵抗力,改善體質等。 榮民總醫院以台灣金線蓮臨床,對照射鈷60患者使用, 明顯可減低患者痛苦。
金線蓮全草味甘性涼,清熱退火,可降低膽固醇、防止血壓上升;並能改善因肝機能不好所併發之青春痘、黑斑、雀斑等皮膚症狀。台灣本土的金線蓮雖被證明有抗癌效果,目前金線蓮的療效仍在研究階段。

      金線蓮對於糖尿病、急燥、憂鬱、精神衰弱、失眠、青春痘、口臭、便祕、血濁、血管硬化、膽固醇過高、手腳麻痺、尿酸過高、腰酸背痛、風濕、抵抗力減退、經常感冒、咳嗽、美容、減肥、高血壓、心臟病、氣管炎、急慢性肝炎等,都有奇效。

功能與主治 : 清熱涼血,除濕解毒。主治肺熱咳嗽,肺結核咯血,尿血,小兒驚風,破傷風,腎炎水腫,風濕痺痛,跌打損傷,毒蛇咬傷。

 ◆金線連與癌症:
根據上海中醫學院教授研究,利用放射線治療患者延長生命的動物實驗報告,對胃癌患者施以化學療法,在給予服用金線連後有良好的效果。日本山田博士於國際癌症管制會議中報告:台灣金線連含有抗菌體,能防止菌細胞之繁殖及抗癌作用,且對肺部細胞有強化及抗菌效果,並具有強大的細胞再生能力, 可強化體質,增強精力,且能促進兒童生長發育。

◆金線連與糖尿病:
民間服用金線連治療糖尿病,在療效上已獲得肯定。英國權威雜誌刺血針1974年發表了五位印度醫生研究證實,金線連確實能降低血糖值。美國農業部研究發現金線連可降低血濃度,而且還可提高血液中胰島素的含量。

◆金線連與高血壓、腦中風、心臟病:
根據成功大學生物系麥教授研究指出,金線連有非常良好的降血壓作用。此外,還可糾正脂質代謝之異常,防止膽固醇過高,促進體內前列腺素的合成,防止血小板的凝集,有明顯的抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成,經國內數名中醫師,臨床用於高血壓、膽固醇過高,動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療上,都有驚人的效果。

◆金線連與氣管炎、肺結核:
金線連能增加身體的抵抗力,改善體質,提高淋巴細胞的轉化率,並可延長抗體存在的時間,增加吞噬細胞功能。而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能,還可改善肺的功能。對氣管內粘膜的分泌有分解的作用,可減少其分泌,以保持呼吸道的暢通,使呼吸困難消除,即民間所謂「開胸解鬱」的功效,臨床上常用於治療氣管炎、肺結核,效果極佳。

◆金線連與急慢性肝炎:
金線連能直接作用於肝細胞膜,保護肝細胞膜的完整,防止有害物質破壞肝細胞膜,並防止肝細胞之病變或壞死。同時能滲透肝細胞膜,增進肝臟的新陳代謝,使受傷的細胞復活,進而再生,而且又可恢復肝細胞內酵素的機能,增進細胞氧化作用,使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。

◆金線連與青春痘、黑斑:
金線連具有涼血瀉火、消腫止痛的功效,能調節體內分泌,抑制分泌過多的油脂,促進皮膚細胞的新陳代謝,服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且,金線連能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮,促進皮膚細胞的循環,防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用,使皮膚細胞恢復年輕,有光澤、有彈性,有效的預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。

◆金線連能促進兒童發育成長:
金線連能促進食慾,增強體力,恢復疲勞,使人看起來年輕。日本小林 博士從金線連中發現某些成分,具有強烈還原作用,能促使攝入體內的養份完全燃燒轉變為熱能,能強化體質,增強精力,使新陳代謝正常,促使兒童生長發育;在民間用於治療小兒發育不良,效果奇佳。
台灣金線連經萃取具有抗發炎、抗骨質疏鬆、抑菌生長及調節免疫等多重功能,這些成果已在台灣、美國及日本等國家提出專利申請,深具發展潛力。